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Les émotions particulières d’une cuisine simple

Vino groppelloSi l’appétit vient en mangeant, alors la passion pour le Trentin ne peut venir qu’à table. Les paysages de montagne fascinants, les bois et les prés verts dignes d’une fable suggèrent des émotions particulières. L’homme ne vit toutefois pas seulement de montagne et les touristes savent très bien que le palais veut également sa part. La cuisine trentine est en mesure de satisfaire tous les palais, des plus raffinés aux plus simples, avec des repas pantagruéliques ou des plats diététiques, des mets naturels ou des recettes élaborées. Il y en a pour tous les goûts et pour n’importe quel appétit. La pomme caractéristique de la vallée de Non n’est pas seulement un plaisir pour les yeux, quand la nature offre un véritable spectacle au printemps, mais donne également certains plaisirs “gastronomiques” notoires.

Dans cette terre de frontière, ouverte à tous et cordiale, la cuisine propose des plats nettement inspirés de la tradition austro – tyrolienne et d’excellentes interprétations de la cuisine italienne classique.
Il y a également une petite production de vin, le “Groppello”, une variété autochtone du Valle de Non, dans la zone de Revò, Cagnò et Romallo.

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Prodotti tipici della Val di Non
Speck

Consorzio turistico le Maddalene 38020 Marcena di Rumo (TN)   Tel 0463.530310   Fax 0463.531200   info@maddalene.it

 
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